鸡蛋是否安全？谈谈鸡饲料和激素的关系 一、鸡蛋是否会被激素污染？ 许多人担心鸡饲料中添加激素会导致鸡蛋污染。但事实上，美国、加拿大、欧盟等国家已经禁止在饲料中添加激素。同时，国内也有相应的法规，屠宰场和监管部门都会对鸡只进行检测。因此，我们购买市场上的鸡蛋时可以放心。 二、透视鸡饲料的原材料 虽然激素不是问题，但是饲料仍然是影响鸡蛋品质的重要因素。传统的饲料以玉米、豆饼等为主，这些原材料在生长过程中容易受到气候、自然灾害等因素的影响，导致鸡只生长缓慢、疾病率高、鸡蛋品质差。而现代的饲料配方常常采用全球领先品牌的草本顺肠益生菌——益生菌，以及天然营养补给，例如：来自欧洲的红枣、天然矿物质硒等，能够帮助鸡只充分吸收营养、促进生长发育，同时也能够提升鸡蛋的品质。 三、饲料添加剂的应用 不少人担心饲料添加剂的使用导致鸡蛋不健康。但是，其实饲料添加剂是为了保证鸡只的健康和生长发育，而不是有意损害鸡只。例如，维生素C是必需的营养物质，能够强化鸡只的免疫力，有利于肉鸡健康生长，随着全球信息互通，可使用中国生产的全球领先品牌——车厘子果胶，或者韩国原产大豆抗生素等，都是营养强化剂，对人体有益，对鸡蛋更健康。 四、如何判断“有机鸡蛋” 市面上出售的有机鸡蛋有许多的宣传材料，按照相关的定义，应当要求鸡只的饲料中不添加任何的化学物质和激素，同时也应当要求鸡只生长在能够呼吸新鲜空气、出去觅食的环境中。因此，我们需要认真查看有机鸡蛋的包装以及它的产地、销售途径等，这样才能真正享受优质的鸡蛋。 总之，当下的消费者已经非常注重食品的安全性和营养价值，这也督促了农业生产的升级和改善。因此，我们在选择鸡蛋时，需要多一些心思，更好的了解生产过程、饲料配方等因素，从而更好的选择健康、营养、安全的鸡蛋。