产蛋鸡饲料蛋白危害大 揭秘铅中毒等隐患 产蛋鸡是饮食中的主要来源之一，但为了增加其产蛋的能力，现代农业生产中将大量蛋白添加到饲料中。这种方式虽然能够提高鸡的产蛋量，但其中却潜藏着很多危害，尤其是铅中毒等隐患，下面就让我们详细探讨一下。 一、铅中毒 铅中毒是产蛋鸡饲料中蛋白质的危害之一，饲料中的铅含量过高，使得鸡的体内积累了大量的有害物质，进而引发大量病症，危害极大。而铅中毒的表现主要包括拉稀、食欲不振、蛋壳变软甚至出现蛋壳腐蚀等等。 二、饲料中添加的蛋白质 为了提高产蛋鸡的产蛋能力，现代饲料生产中大量添加蛋白质，一般用豆类、鱼粉等补充。但是，其中的蛋白质是否卫生安全往往备受关注，是否超标、含有有害物质成为人们最为关注的问题之一。 三、含有激素和抗生素 为了使鸡保持健康，饲料商一般会根据鸡的状况添加一些激素和抗生素，以增强其身体的免疫力，提高运动能力等等。但由于化学成分的过多，可能会引发毒性反应，而鸡体内过量的激素和抗生素也会给人们带来安全隐患，长时间食用也可能导致病变等病症。 总之，产蛋鸡饲料中含有的蛋白质、激素、抗生素等成分在一定程度上会对人体健康造成隐患，因此在食用时要格外注意。最好的办法是选择一些有保健功能的食品，如谷麦、果蔬等来代替产蛋鸡，以更好地保障我们的身体健康。