维生素在蛋鸡养殖过程中的作用

　　维生素是家禽维持生命、生长发育、正常生理机能和新陈代谢所必需的一类特殊的低分子有机化合物。家禽对维生素的需要量甚微，但在禽体物质代谢中起着重要作用。家禽消化道内微生物少，大多数维生素在体内不能合成，因而不能满足需要，必须从饲料中摄取。在当前蛋鸡养殖环境中，应激因素很多，蛋鸡对维生素的需求量加大了，但是饲料厂的添加量基本是标准需求量，我们还需要自己根据不同阶段、发病状况、应激状况等适当添加。缺乏时则造成禽体物质代谢紊乱，生长停滞以及发生各种疾病，严重时甚至可以引起死亡。种鸡和幼雏对维生素的要求更严，有时鸡群产蛋量并不低，而受精率、孵化率不高，这是某些维生素缺乏所致。

　　维生素使用不当和科学搭配的重要性

　　一般的养殖户也都会给鸡群提供足够的营养。但不是只有维生素缺乏才会带来危害，维生素过多一样会带来不容忽视的后果。一些养鸡者为了提高鸡的产蛋量，一味加大维生素投喂量，以期多产蛋，结果造成蛋鸡发生维生素过多症，反而影响蛋鸡生长和产蛋。比如维生素A过多症，表现为精神抑郁或惊厥，采食量下降，严重时不吃食，羽毛脱落。维生素D过多时可使食欲减退、腹泻，肾脏结石，蛋鸡常常死于尿毒症。维生素E投喂过量时，会引起蛋鸡脂肪代谢障碍，导致过肥或中毒死亡。维生素K投喂过量时，因其刺激胃肠黏膜发炎，鸡表现食欲锐减、下痢，导致产蛋量下降，严重时停产。

　　在生产中给蛋鸡添加蛋鸡专用复合维生素，没有使用通用多维，因为蛋鸡的生理特点习性和猪是不一样的，不是比维生素ADEK的包装含量就行，是需要根据蛋鸡的生理要求合理设计的多维配方才能适应蛋鸡的需求，提高生物利用率，对维生素的添加量合适就好，比如蛋鸡对B族维生素的需求，微生物合成有限，吸收利用的可能性更小，一般需饲料供给。比如蛋鸡维生素中补充酶制剂让肠道更健康和维生素更易吸收，家禽肠道短，对维生素制剂工艺要求更高，需要有高的生物制用率。所以我们不比包装含量只比实际应用效果

　　育雏期维生素的补充和添加

　　育雏前期，即从开食到一周龄期间。由于VC具有抗过敏、解毒等功能，并能提高机体免疫力，所以在育雏前期添加VC对雏鸡而言是极为有益的。作为酶的重要组成部分的B族维生素的需要量应同时增大。如按推荐标准添加维生素，极容易造成B族维生素缺乏，影响酶的活性，进而影响到雏鸡正常的生理代谢。

　　预产期及产蛋期的维生素添加

　　维生素E对垂体前促性腺激素的合成具有重要作用。当VE缺乏时，不可避免地影响到促性腺激素的合成，从而使鸡生殖机能降低，产蛋率下降。

　　而VA具有维护上皮组织完整，促进结缔组织中粘多糖合成的作用。当VA缺乏时，粘多糖的合成受阻，生殖系统等组织的上皮细胞发生鳞状角质化，这同样影响蛋鸡的产蛋性能。

　　VD具有维持血钙和血磷正常水平的作用，VD缺乏时，将使蛋壳变薄或产无壳蛋，产蛋率、孵化率下降。因此当蛋鸡特别是种鸡达到产蛋高峰时，为保证高产，保证种蛋受精率、孵化率，饲料中必须补充VE、VA和VD3。

　　高温季节热应激下维生素的添加

　　夏季天气炎热，为缓解鸡的热应激，饲料中应补充足够量的VC和VE。大量证据表明，补充VC可将热应激导致的蛋鸡生长抑制及蛋鸡产蛋量下降幅度减到最低水平。

　　疾病和亚健康状态下维生素的补充和添加

　　当鸡群发生疾病时，添加维生素作为治疗的辅助措施具有十分重要的作用，特别是添加VA、VC、VK。VK能缩短凝血时间，减少失血，因此对一些有出血症状的疾病能起到减轻症状，减少死亡的作用。

　　针对特殊用药阶段的维生素的补充

　　长期应用抗菌药物，特别是磺胺类药物会抑制机体合成VB1、VK和叶酸，引起机体VB1、VK和叶酸的缺乏，应注意补充。

　　其他特殊环境下维生素的补充使用

　　对转舍、断喙、免疫接种、长途运输的鸡群，应在饲料中添加倍量的维生素，或在饮水中添加，可减少因转舍、断喙等原因造成的应激反应，增加机体抗应激能力。