蛋鸡饲料着色剂：是无害的美化还是伤害健康的“毒药”？ 引言：蛋鸡饲料着色剂有哪些作用？ 对于养殖户来说，一枚漂亮鲜艳的鸡蛋可以提高销售价格，为了使蛋黄颜色变得漂亮诱人，经常会在蛋鸡饲料中添加着色剂。着色剂不仅能够增加蛋黄颜色的鲜艳程度，还可以改善蛋白质赋形能力，降低饲料成本，这些原本无伤大雅的饲料着色剂，近年来却引发了广泛的争议。 饲料着色剂是无害的吗？ 虽然饲料科学家表示，饲料着色剂在经过科学的配方和控制下，并不会对鸡只体内微量元素造成影响，但是对于大多数消费者来说，对饲料着色剂持谨慎态度。饲料中最常用的两种着色剂为罗伊贝HJ和土黄红R，这两种化合物的科学性和安全性得到了厂家和科学家的充分证实，当然，在使用时要确保符合生产标准和配方。但是社会舆论的压力逐渐逼近，更高的标准应该是不添加饲料着色剂，进一步提高饲料的安全性。 着色剂给饲料添加成本，饲料成本就这么降了 虽然饲料着色剂在某种程度上可以降低饲料成本，但是因为着色剂的添加，目前饲料的成本并未能得到足够的降低。有研究显示，饲料着色剂加入比例在2.5%左右，价格上涨幅度在1.5%以上，而且添加过多或未经科学配比的话，对蛋鸡健康会有一定伤害。所以，从成本角度来说，饲料着色剂并不是经济选择。 饲料着色剂：装饰美、美化危 壳鸡蛋蛋白，黄蛋耐存储，饲料着色剂的目的无非是为了美化蛋黄色泽。而由于染色后黄蛋耐储存性能下降，也就是说，长时间储存在室温下，惠及最多的消费者，蛋黄的滋味和营养会受到影响。因此，在饲料科学和营养学的探讨中，着色剂的添加数量也一直在协调中，注重微调配色，致力于优质鸡蛋的营养与美观两个方面相辅相成、平衡发展。 结尾：高附加值的饮食营养选择之中，安全的食品才是消费者最关心的内容。饲料着色剂的安全性问题，至今还依然还存在争议，因此饲料着色剂是否降低成本、是否安全无毒、是否真正值得添加等一些问题，需要广大消费者深入了解后，再做出判断和选择。