如何保证蛋鸡饲料的卫生安全？ 蛋鸡的生产离不开科学的饲料，食品卫生安全至关重要，因此保证蛋鸡饲料卫生安全是非常重要的。本文将着重介绍如何保证蛋鸡饲料的卫生安全，从防患于未然，落实饲料生产安全责任，改进饲料加工技术和检测手段等角度谈起。 防患于未然 防患于未然是一种有效的保障安全的措施，只有做到预防重于治疗，才能更好地保证饲料的安全性。对于饲料采购，应选择信誉良好的饲料厂家供货，饲料厂家的质量管理认证证书应该是第一检验标准。此外，还可以事先了解饲料原料的情况，避免采购劣质原料或过期饲料。 落实饲料生产安全责任 饲料企业应该落实饲料生产安全责任，建立规范、完善的管理体系，主动采取措施，预防饲料质量出现问题。企业要加强内部管理，制定看护饲料质量的规章制度，对员工进行相关培训，加强饲料生产过程中的卫生除菌工作，确保饲料质量安全。 改进饲料加工技术 饲料加工技术也是确保饲料卫生质量的重要环节。传统的人工加工方式已无法满足的生产的需要，现在主流的对饲料进行全自动加工。同时，要注意杂物混杂或处理不当可能会导致饲料出现质量安全问题，因此在饲料生产过程中需要加强质量检查制度，在门槛较高的工序上，实施专门的质量把关手段，确保饲料质量。 加强检测手段 检测是保证饲料卫生质量的最后关键步骤，对于饲料生产企业来说，建立健全的检测体系是必须的。除了对产品进行常规的质量检测之外，还可以注重对潜在危害的检测。如农用药残留检测，微生物检测等等。生物安全指检测含有病毒、细菌、真菌等的物质。2020年新冠肺炎疫情爆发后，急需加强生物安全监测，以防范未来的疫情爆发。 总的来说，保证饲料卫生质量是农业生产中非常重要的一环。为了增加蛋鸡饲料的卫生安全，需要从根本上做好检测，落实生产企业的主体责任，提高员工质量意识，加强现代化饲料加工建设和科技创新，让饲料从生产到消费环节完全符合食品安全标准，让消费者高放心。